يعد
مرض القلب والجلطات هما أكثر أسباب الوفاة في العالم, وكلاهما يرتبط
ارتباطاً وثيقاً بارتفاع مستوى الكولسترول في الدم. وفي الحقيقة لا توجد
أعراض مبكرة لارتفاع الكولسترول في الدم, لذلك يمكن أن تجد نفسك قد أصبت
بارتفاع الكولسترول دون إشارات مسبقة. ولذلك من الضروري جداً التحليل
الدوري للكشف عن ارتفاع الكولسترول في الدم. وفي هذا المقال سوف نتعرف على
بعض الحقائق عن الكولسترول, مثل ماهو الكولسترول وأنواع الكولسترول الضار
والنافع أو الجيد وأسباب ارتفاع الكولسترول في الدم, وكذلك نسبة ومعدل
الكولسترول الطبيعي والمرتفع في الدم. وأيضاً اعراض وعلامات ارتفاع
الكولسترول. إلى جانب الأغذية التي تساعد في تحسين حمية ورجيم الكولسترول.
وأضرار الكولسترول بشكل عام. وعلاج الكولسترول بالنظام الغذائي.
ماهو الكولسترول؟
الكولسترول هو عبارة عن جزء دهني له بعض الوظائف والفوائد التي يقوم بها في الجسم وهي:
- يساعد الكولسترول في تكيون الطبقات الخارجية للخلايا.
- تكوين أحماض الصفراء التي تعمل على هضم الغذاء في الأمعاء.
- يساعد الكولسترول في تكوين فيتامين (د) والهرمونات مثل هرمون الإستروجين في السيدات والتيستوستيرون عند الرجال.نواع الكولسترول
هناك نوعين من أنواع الكولسترول:
- الكولسترول عالي الكثافة (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) وهو ما يسمى الكولسترول الجيد أو الكولسترول النافع أو الحميد (HDL)
- الكولسترول منخفض الكثافة (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) وهو ما يسمى الكولسترول الضار أو السيء (LDL)
نسبة (معدل) الكولسترول الطبيعي في الدم
نسبة الكولسترول المرتفع: أكثر من 240
نسبة الكولسترول في حد الخطورة: من 200-239
نسبة الكولسترول الطبيعي: أقل من 200
اضرار الكولسترول
يعمل الكولسترول في مستويات عالية منه على
أن يترسب على جدر الأوعية الدموية بكثافة ومن ثم يعمل على حدوث انسداد
الشرايين مسبباً بعض الأمراض التي من أهمها مرض القلب والجلطة.
حمية علاج ارتفاع الكولسترول – رجيم الكولسترول
على موقع Care2, ذكر الخبراء أن هناك 9
أشياء تساعد في زيادة مستوى الكولسترول في الدم و 10 اشياء أخرى يمكن أن
تساعد في تقليل وخفض نسبة الكولسترول في الدم.
أسوا9 اغذيه وعادات يمكن ان تسبب الكولسترول المرتفع
1. الدهون المشبعة: مثل الزبد وزيت النخيل.
2- الوزن الزائد: يعمل الوزن الزائد على زيادة مستوى الكولسترول الضار في الدم.
3- الدهون المحولة: مثل الموجودة في زبد المارجرين والكعك والمخبوزات والشيبس والسمن الصناعي.
4- زيادة تناول الكحول: حيث يساعد شرب
الخمر في زيادة أعداد الشقوق الحرة في الجسم ومن ثم خلق بيئة سامة للكبد.
والتخلص من عادة شرب الخمر سوف يساعد في زيادة مستوى الكولسترول الجيد وخفض
مستوى الكولسترول الضار في الدم.
5- اللحوم الدسمة: تعمل اللحوم الدهنية الدسمة على زيادة مستوى الكولسترول في الدم.
6- التدخين: وفقاً لوزارة الصحة
البريطانية, يتكون في السجائر مادة تسمى الأكرولين وهي تعمل على منع نقل
الكولسترول الجيد من نقل الرواسب الدهنية إلى الكبد, مما يؤدي إلى ارتفاع
مستوى الكولسترول في الدم.
7- الكافيين: الافراط في شرب المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية يؤدي إلى زيادة مخاطر أمراض القلب.
8- الوجبات الخفيفة: تحتوي بعض الوجبات الخفيفة على دهون غير صحية سواء مشبعة أو محولة. مثل المافن والكيك والكرواسون.
9- الوجبات السريعة: الوجبات السريعة مثل المقليات والبرجر وغيرها مرتفعة جداً في الدهون المحولة والمشبعة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق